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La sauge cicatrise même les peines de cœur... en chine l'espèce voisine de notre sauge s'appelle dan shen (salvia miltiorrhiza). pour cette variété, se ne sont pas ses fleurs violettes ni ses feuilles qui sont utilisées, mais sa partie souterraine : les racines. c'est leur rouge vif très caractéristique qui avait fait dire aux anciens que cette plante devait servir pour les désordres du sang et du cœur.